España

En la primera media hora de la segunda parte, con el mazazo anímico del gol de penalti de Gyokeres al borde del descanso y la necesidad de, cuando menos, empatar, los jugadores del Atlético de Madrid lograron acabar con una de las virtudes del Arsenal que más preocupaba en la víspera a Diego Pablo Simeone. La dificultad de generarle ocasiones a un equipo que concede muy pocas. Esa preocupación centró […]

Cuando María Lamela (O Santo, Lugo, 34 años) recibió la llamada para proponerle presentar Supervivientes desde Honduras, dudó si aceptar. Llevaba ocho años trabajando en La Sexta, y decir que sí suponía cambiar de cadena a Telecinco, dejar la actualidad por el entretenimiento y viajar a otro continente. Pero decidió aceptar el reto. “La vida son dos días y es para los valientes”, dice. Ahora, su rutina ha cambiado. Ha […]

Ya están aquí los festivales de música, esos que nos acompañan durante todo el año, aunque la mayoría se concentre en los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre. Desde que anuncian su cartel hasta que se celebran pasan muchas cosas, y aunque algunos ya han agotado sus entradas, como el Primavera Sound, siempre es conveniente una guía que ayude a superar la agenda cultural y de ocio que […]

Hay misterios que acompañan a la humanidad desde siempre. Algunos son mayúsculos, casi filosóficos, y otros mucho más domésticos, pero igual de persistentes. Quién construyó las pirámides, qué hay en el fondo del océano, por qué a algunos rusos les dio por los emplatados locos y qué demonios lleva la salsa blanca del kebab. Seguir leyendo

Hace ya un tiempo que nos hemos acostumbrado a ver flores en los platos y bebidas que nos sirven en los restaurantes, sobre todo en los de alta cocina. Sus formas y colores aportan un extra de belleza a cualquier preparación y, aunque es habitual que se añadan como ese toque final decorativo, es menos común que un menú al completo se construya en torno a ellas. Esa es la […]

Dentro de la categoría de postres con frutas, el crumble –o crisp en inglés estadounidense– es el rey. Se trata de una base de fruta horneada dulce, pero con su toque ácido, cubierta de una capa crujiente que suele prepararse con harina, azúcar y mantequilla, aunque en nuestro caso añadimos también un poco de avena para darle todavía más textura. Seguir leyendo

Jules es una detective asocial, que disfruta resolviendo acertijos y a la que le cuesta adaptarse a las nuevas tecnologías. También es agorafóbica, por eso se siente especialmente a gusto sentada en el asiento del piloto de su coche Ren, un vehículo muy especial. Ren dispone de unas capacidades fuera de la común y tiene personalidad propia gracias a la inteligencia artificial: es capaz de procesar grandes cantidades de datos […]

Mario nunca tiene tiempo. Siempre anda corriendo, hacia la siguiente aventura. Cuando no debe salvar mundos, o a su querida Peach, esprinta con un coche, juega al tenis, cura pacientes o baila. “¡Es bueno en todos los deportes! Es fontanero, pero la verdad es que es un experto en todos los oficios”, se lee en su web. “Es muy positivo y siempre está alegre”, agrega el mismo texto. Un talento […]

Mariana Mazzucato es una polvorilla. La economista italo-americana (nacida en Roma hace 57 años, criada en Estados Unidos y afincada en Londres) forma parte de ese grupo de reputados académicos progresistas que ejercen una oposición desacomplejada al neoliberalismo y al trumpismo posterior a este, pero lo hace sin afectación ni solemnidad. Habla con pasión y optimismo de otra forma de hacer y ver la economía. Mazzucato, profesora de la University […]