España

Hay libros que enseñan a preparar platos y otros que te acompañan en la vida. El gran libro de Angelita Alfaro (Libros Cúpula, 2026) pertenece a la segunda categoría: además de un recetario, es una forma de entender la cocina como un acto cotidiano cargado de memoria, amor y una cierta resistencia al paso del tiempo. Un archivo doméstico de sabores reconocibles como resultado de toda una vida dedicada a […]

Maychoco ha ganado el primer concurso en España de mejor chocolate artesano bean to bar (movimiento que aboga por controlar el proceso del cacao del haba a la tableta) en la categoría de chocolate negro y con leche, según ha anunciado la Asociación Chocolate Bean To Bar de España, reunida este fin de semana en Málaga para celebrar su asamblea anual. Por primera vez, la agrupación que promueve el cacao […]

Hay lugares de Ucrania a los que probablemente no podré regresar. Lugares que la guerra arrasó o que quedaron bajo ocupación rusa. Uno de esos lugares es la granja de Oleksander.Seguir leyendo

Ayer fue Sant Jordi, quizá el día más especial del año en Barcelona. La ciudad entera se llenó de escritores y de lectores, de encuentros fortuitos y conversaciones entre páginas y rosas. Una tradición más viva que nunca y que sigue evolucionando, aunque sin perder su esencia.Seguir leyendo

El Real Madrid silenció un ardiente Roig Arena y logró un triunfo incontestable que aleja al Valencia Basket a cuatro victorias a falta de solo seis jornadas para que acabe la liga regular. El equipo de Scariolo quiso recordarle al Valencia que su camino ha sido estelar esta temporada, pero que no es el único que llega al desenlace del curso bien colocado. Seguir leyendo

No remonta de momento el tenis de la exnúmero uno del mundo Iga Swiatek, sumida en una nueva crisis desde que el año pasado levantó su primer Wimbledon y después triunfó en el WTA 1000 de Cincinnati. Allí, en agosto, se llevó su último trofeo. Desde entonces todo han sido curvas y más curvas para la polaca, que actualmente ocupa el cuarto puesto del ranking y que no supera unos […]

Marc Márquez dijo el viernes que no bailaba encima de la moto desde el GP de Japón del año pasado, cuando ganó su séptimo título mundial en MotoGP. “¿Me habré olvidado, quizás?”, bromeaba. Este sábado quedó claro que no. En una jornada caótica, el campeón del mundo desplegó su navaja suiza de habilidades para llevarse la pole y la victoria al sprint, superando incluso una caída. Ante la afición entregada, […]

EL PAÍS puso en marcha en 2018 una investigación de la pederastia en la Iglesia española y tiene una base de datos actualizada con todos los casos conocidos. Si conoce algún caso que no haya visto la luz, nos puede escribir a: abusos@elpais.es Si es un caso en América Latina, la dirección es: abusosamerica@elpais.esSeguir leyendo

Una escena de violencia ha provocado la ira de la ciudadanía ucrania, pero esta vez no tiene que ver con la guerra. Un hombre salió de su casa en Kiev el 18 de abril armado con su fusil y en un recorrido a pie de 300 metros mató a siete personas, hasta que fue abatido por fuerzas especiales de la Policía Nacional. La noticia acaparó titulares, pero no recibió tanta […]