España

Saquen sus muertosSeguir leyendo

El modo primavera ya está activado. Al igual que se hace el cambio de armario cuando llegan los meses más calurosos, la decoración del salón y de las demás estancias de la casa también pide un giro, especialmente en los textiles. Los tonos oscuros y los tejidos gruesos quedan en un segundo plano para dejar paso a colores más luminosos y materiales ligeros.Seguir leyendo

Una buena batidora es una de las herramientas más versátiles de cualquier cocina. Permite triturar diferentes tipos de alimentos de una forma casi instantánea, lo que ayuda a ahorrar tiempo y esfuerzo. Es perfecta para preparar batidos, cremas, salsas o hasta sopas.Seguir leyendo

Llega la primavera y con ella apagamos la calefacción, retiramos los calefactores y cada vez las ventanas y puertas de casa pasan más tiempo abiertas para que corra el aire libremente y no se acumule el calor en casa. Todo es mucho más agradable que en invierno hasta que aparece el problema de todos los años cuando empezamos a dejar abierto: se empiezan a colar los mosquitos, moscas y otros […]

¿Eres de los que aman comer caliente? En casa es muy fácil darnos este placer, pero el tema se empieza a complicar cuando estamos en el trabajo o fuera por cualquier motivo. Lo bueno es que existen soluciones prácticas: las fiambreras eléctricas, aliadas perfectas para calentar la comida casi en cualquier lugar. Seguir leyendo

¿Cómo contar el conflicto en Oriente Próximo? ¿Qué está en juego? El jefe de la sección de Internacional de EL PAÍS, Guillermo Altares, dio respuesta a estas y otras preguntas de los suscriptores en un encuentro exclusivo celebrado el pasado 18 de marzo en la sede del periódico. “Uno sabe cómo empiezan las guerras, pero no cómo acaban”, explicó, al hilo de una escalada que se vuelve más inquietante cuanto […]

La pasta con atún sigue despertando algunos prejuicios. Muchos la asocian a cenas rápidas de andar por casa o a platos resueltos con lo primero que había en la despensa. Sin embargo, en Italia el atún en aceite forma parte habitual de la despensa y aparece en muchas recetas caseras. Cuando es bueno, tiene textura firme, grasa de calidad y un sabor profundo que combina de maravilla con otros ingredientes.Seguir […]

Hay postres que entran por los ojos, otros que te atrapan por el aroma antes de probarlos y este, que entra en una tercera categoría y tiene un poco de las dos cosas. Podríamos hablar de una prima cítrica de la crème brûlée en la que el limón equilibra la grasa, corta el dulzor y la convierte en algo que te comerías entero sin darte cuenta. Luego está esa capa […]

El frágil alto el fuego de dos semanas alcanzado en la madrugada del miércoles entre Estados Unidos e Irán está en vigor, aunque de forma inestable. En medio de la profunda desconfianza mutua, cada parte proclama una victoria absoluta y atribuye al adversario una derrota abyecta. El fin de las hostilidades ha aliviado la tensión en la economía global mientras se desploma el precio del petróleo, que se había disparado […]