España

Un silencioso movimiento sísmico llevaba años sometiendo a pequeñas sacudidas al mundo editorial francés. Las vibraciones llegaban desde el imperio mediático de Vivendi, del magnate Vincent Bolloré, que ha desplegado una avanzadilla en el mundo de los medios del país. Pero las acusaciones de imprimir un viraje ideológico a la derecha en viejas cabeceras se extienden ahora al mundo editorial, donde Hachette -propiedad de la misma compañía- ya emprendió ese […]

Actuó con su guitarra en los tugurios de Greenwich Village antes que Bob Dylan y Joan Baez. Parecía una maestra de escuela: la media melena peinada con raya a un lado, gafas de miope y sobrios vestidos de tonos oscuros con la falda hasta el tobillo. Era extremadamente reservada. Se adelantó una década a su tiempo como cantautora folk, sus grabaciones no conquistaron a la audiencia y se marchó decepcionada […]

En la feria de Bolonia hay libros y colores en cada esquina, salvo en una. Por todos lados brotan cuentos sobre unicornios, escuelas misteriosas y cualquier otro asunto. Pero el único estand vacío del principal evento dedicado a la literatura infantil y juvenil cuenta una historia muy distinta. Dos cintas de plástico acordonan el espacio, que apenas luce una mesa con un papelito encima: da fe de que la empresa […]

El tenis sigue pasando de página y va cerrándose una época. Se marcha el suizo Stanislas Wawrinka (41), le acompañará el francés Gael Monfils (39) y se unirá a estas ilustres despedidas otra especial, la de Roberto Bautista. Dos días después de celebrar su 38º cumpleaños, el tenista español anuncia que esta será su última temporada. Contra su voluntad, claro. Pocos o ninguno consiguen vencer al desgaste de la élite […]

El sueño europeo del Celta murió esta tarde en Balaídos ante el poderío del Friburgo. Tras el 3-0 de la ida, el equipo alemán no dejó ni un solo resquicio a los gallegos para fantasear con una remontada fabulosa como las de las noches mágicas de aquel Euro-Celta de hace décadas que en Vigo se cargó a gigantes como la Juve de Zidane y Ancelotti. Los de Claudio Giráldez fueron […]

Más de 1.500 personas llevaron este jueves al barrio de Vallecas hasta Atenas para apoyar a su equipo. Sus jugadores sufrieron el infierno ateniense. Vaya si sufrieron. Los de Íñigo Pérez veían cómo el AEK le empataba la eliminatoria en 50 minutos. Pero la felicidad después del sufrimiento, es felicidad por dos. El 3-0 que igualaba la contienda parecía romper el sueño del Rayo. Pero apareció el coraje de Vallecas. […]

El Betis sufrió uno de los batacazos más duros de su historia al colapsar ante el Braga y quedar fuera de la Liga Europa. Los verdiblancos lo habían hecho todo bien hasta que un choque entre Llorente y Bartra permitió a Pau Víctor hacer el 2-1 después de los goles de Antony y Abde. El Betis se cayó como un castillo de naipes y, en un inicio de la segunda […]

Durante siglos, la cerveza no se miraba, simplemente se bebía. Los recipientes en los que se servía estaban hechos de madera, piedra, metal o cerámica, materiales resistentes y prácticos que respondían a una lógica de uso y durabilidad, pero que compartían una misma limitación: eran opacos. No es que el color, la transparencia o la espuma no formaran parte de la experiencia pero, sencillamente, no podían percibirse.Seguir leyendo

En casi todas las casas griegas hay algo que no falta nunca en el congelador: biftekia listos para cocinar. Son esa solución rápida cuando no hay tiempo ni ganas de complicarse, pero también un plato que apetece siempre. Cada familia tiene su versión: algunos añaden más hierbas, otros un toque extra de vinagre o pan, hay quien los hace más finos, más gruesos, a la plancha o al horno. Seguir […]