España

¿Estás siempre pendiente de lo que comes o dejas de comer? ¿Usas la comida como premio o como castigo? ¿Te sientes culpable cuando tomas platos muy calóricos? ¿Compensas haciendo ejercicio? ¿Vives pendiente de las nuevas modas en dietas o los últimos superalimentos milagrosos? Tenemos noticias para ti: es muy posible que tengas una relación malsana con la comida.Seguir leyendo

Todo es como siempre. Los autobuses de los equipos estacionan cerca de una farmacia que se llena inmediatamente de médicos y masajistas que llenan bolsas de tiritas nasales color carne, las únicas que venden en farmacia, porque las que llevan muchos, siguiendo una moda que regresa, son de colores que transforman demasiado los rasgos. Ciclismo de toda la vida. Muy macho. Comisarios de carrera que en las cenas hablan de […]

Nació gracias al dinero y por culpa del dinero puede morir. LIV, la Liga saudí de golf, ve peligrar su existencia. El Fondo Soberano Saudí, PIF, que ha inyectado miles de millones de dólares para crear esta rompedora competición, estudia cerrar el grifo del petróleo. Y sin esa financiación, el circuito tendría los días contados. La poca rentabilidad de la Liga y la ausencia de una gran repercusión deportiva se […]

La creadora de contenido Ivana Rodríguez, hermana de Georgina Rodríguez y, por tanto, cuñada de Cristiano Ronaldo, ha sido la ganadora de la primera edición de Top Chef: Dulces y famosos. El concurso gastronómico de La 1 terminó este miércoles coronando a su vencedora en una final en la que el cantante Roi Méndez terminó en segundo lugar y la colaboradora Belén Esteban se alzó con el tercer puesto. Benita […]

Las Islas Feroe no son un destino fácil. El clima es impredecible. Los precios son altos. Las carreteras son estrechas. Pero precisamente por eso, son más atractivas. De momento, estas islas al norte se protegen de la llegada del turismo masivo con tasas turísticas, limitando el acceso a algunos senderos y promoviendo experiencias lentas y diferentes, como comer en casa de los habitantes locales.Seguir leyendoMás información en la guía Lonely […]

Si uno entra en un supermercado con el ánimo de comprar un kéfir, es probable que escoja un envase en el que vea impreso el nombre. La sorpresa es que, aun así, puede equivocarse. Alrededor de un 80% de los artículos etiquetados como este producto en España no informan sobre si contienen uno de sus ingredientes imprescindibles: la levadura, según se extrae de un estudio del Departamento de Bioquímica y […]

Estamos en el barrio madrileño de Chamberí, aunque por momentos parezca que nos hemos escapado a Seúl (Corea). El futuro de la comida rápida para llevar tiene como banco de pruebas a un local en la calle Gaztambide 14, donde robots cocinan pizza en el momento y la sirven. En Pazzi, así se llama esta pizzería retrofuturista, los humanos solo intervienen para explicarle a los curiosos y los clientes cómo […]

“Quiero que sepan que nunca me he mostrado, ni sentido, orgulloso del sufrimiento que mis actos les han provocado”. “Siendo consciente de que no puedo cambiar el pasado, debo afrontar las consecuencias de mis actos e intentar, en la medida de los posible, su reparación”. “Estoy dispuesta a contribuir para que en el futuro hechos como aquellos de los que fui protagonista no se vuelvan a repetir”. “El sufrimiento que […]

Presenciar en directo el oficio de informar. Adentrarse junto a Manuel Vicent, Joan Manuel Serrat y otros compañeros de mesa en una recreación de las tertulias del Café Gijón. Deslumbrarse con el proceso creativo de cineastas como Alauda Ruiz de Azúa o escuchar las cartas de los lectores a través de voces como las de Ana Belén y Leonor Watling. Entender el desorden de América Latina junto a Leila Guerriero, […]