España

Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información.Seguir leyendo

“Un chef sin cuchillo sería como un peluquero sin tijeras”, escribió Bee Wilson en La Importancia del tenedor. Historias, inventos y artilugios en la cocina (Turner Noema). “Según mi experiencia, nueve de cada diez chefs afirman que su utensilio de cocina favorito es el cuchillo”, explica la autora. Seguir leyendo

Quizás tenga algo que ver aún con el efecto pospandemia (esa necesidad imperiosa de recuperar los contactos perdidos tras meses de aislamiento) o con cierto hartazgo hacia las redes sociales. También con la necesidad creciente de los productores de vino de mantener los mercados activos y sentirse cerca de los consumidores en un momento de incertidumbre y de descenso del consumo. Lo cierto es que las ferias, salones, catas, presentaciones […]

Cumpleaños, fiestas escolares, citas con los amigos. La vida social de los niños es muy importante para su desarrollo y los padres también se ven arrastrados a los compromisos grupales de sus hijos. Pero, ¿qué ocurre si los adultos no tienen tiempo (o ganas) para dedicar a estos eventos? Lejos de sentirse culpables por creer que no lo están haciendo bien, hay que tener claro que no son expertos en […]

Un vehículo es una de las compras más importantes en un hogar. Para muchos es algo más que un medio de transporte, sino un producto que cuidar no solo en su parte mecánica (y antes de pasar la ITV cada año) sino en la protección de sus elementos exteriores. Y es que el paso del tiempo no perdona, sobre todo, si lo mantenemos a la intemperie durante muchos años: los […]

Que los protectores solares deben aplicarse durante todo el año es un tema que ya no admite debate. Da igual que el cielo esté nublado o que llueva, es un paso imprescindible en cualquier rutina. Ahora, con la llegada de la primavera y los días soleados, todavía cobra más importancia. Aun así, gran parte de la población sigue teniendo ese sentimiento de odio hacia este tipo de productos por su […]

Más allá de las medallas y las competiciones, de las estructuras artificiales tan a la moda, la escalada en roca siempre aspira a colmar el espacio entre lo probable y lo imposible. A veces, dicho espacio se convierte en un agujero en el tiempo: han sido necesarios 35 años de espera para que un chico de apenas 17 años escale una vía que los escaladores más fuertes del planeta juzgaron […]

Eder Iturralde (Errezil, Gipuzkoa, 25 años) dejó de tomar testosterona hace tres años, tras cuatro de tratamiento. Hoy tiene el pelo muy rubio, ojos claros y barba, uno de los efectos que conserva de la hormonación anterior. Vive con su familia en Baiolei, un hotel rural que administra su madre en la localidad guipuzcoana de Azpeitia.Seguir leyendo

Más de 60 escuelas de todo el país llevan su nombre. También plazas, avenidas, bibliotecas, parques, centros comunitarios, memoriales y hasta un buque de carga de la Armada estadounidense. Su legado ha sido conmemorado por tres presidentes, y su fecha de nacimiento es celebrada a nivel nacional. O lo era hasta ahora. César Chávez, el líder sindicalista venerado como símbolo de la lucha por los derechos civiles de los latinos […]