España

Si hay una receta que representa la cocina griega callejera, es el souvlaki. Lo encontrarás por todas partes, normalmente preparado con cerdo o con pollo, servido dentro de un pan de pita con salsa tzatziki, tomate, cebolla y patatas fritas, o simplemente en brochetas acompañado de tzatziki. Aunque el de cerdo es probablemente el más tradicional, en casa siempre hemos sido más de pollo.Seguir leyendo

Claude, ChatGPT, Gemini, prompt, token. Son ahora palabras muy habituales en los pasillos de las universidades. Pero no era así cuando Luis Miguel Trinidad se matriculó en la escuela de ingeniería de la Universidad de Sevilla cuatro veranos atrás. Este programador de 21 años pertenece a una generación muy particular, la primera y única que vivió en primera persona la llegada de los modelos de lenguaje, su evolución y consolidación […]

Cuando, en los años noventa, Spencer Tunick comenzaba su carrera, en Nueva York, a diferencia de otros lugares de Estados Unidos, se permitía fotografiar desnudos en las calles, siempre que fuera con fines artísticos. De ese modo, él aprovechaba las primeras horas del día, cuando la ciudad se estaba desperezando y las calles aún seguían vacías, para tomar sus retratos de personas sin ropa, por entonces individuales. Foto a foto, […]

Hay un instante preciso, justo cuando el avión toca pista en el destino estival de turno, en el que el pacto de veracidad que ya a duras penas mantenemos con el espejo de casa también se va de vacaciones. De repente, el pragmatismo que rige el armario doméstico —ese uniforme más o menos calculado que se adapta a las vicisitudes del quehacer diario— salta por los aires. En su lugar, […]

“Si pasas suficiente tiempo rodeado de gente muy rica hoy en día, la conclusión es evidente, antes la gente no tenía este aspecto porque, por naturaleza, no es posible tenerlo”, escribía hace unos días la periodista y escritora Amy Odell en una columna en The New York Times. En el texto resaltaba un hecho, cómo a los ultrarricos ya no solo no les preocupa esconder la evidencia de sus cirugías […]

Lena Headey (Hamilton, Bermudas, 52 años) ha rodado este año varias series y películas que ya están en fase de posproducción, pero lo que está promocionando este verano es su nuevo radioteatro de la BBC, Intimacy. Este audiodrama escrito, dirigido y protagonizado por la actriz de Juego de Tronos cuenta la historia de una coordinadora de intimidad que lidia con el peso de la industria, deudas y una madre alcohólica, […]

El Gobierno de Países Bajos prohibirá a partir del 22 de septiembre la importación, compra y venta de mercancías fabricadas en los asentamientos ilegales israelíes en los territorios palestinos ocupados de Gaza, Cisjordania y los Altos del Golán sirios, según confirmó el Ministerio de Asuntos Exteriores el martes. Cualquier empresa neerlandesa que opere en el extranjero y mantenga intercambios comerciales con esas zonas deberá acatar la prohibición.Seguir leyendo

Carlos Martínez es técnico de laboratorio en una industria farmacéutica y tiene 28 años. Cuando se le pregunta por los discursos que señalan a los jóvenes por su presunta falta de compromiso ante el trabajo, responde: “Mi opinión, y en general la de todo mi grupo de amigos, es que si necesitamos una baja por cuestiones de salud es lo que hay, que la empresa no es nuestra vida. Que […]

¿Qué está ocurriendo con el turismo en la milenaria ciudad de Cádiz? ¿Y en Girona? ¿Es realmente Guadalajara una ciudad dormitorio? ¿Por qué Murcia es el paraíso de la natalidad? ¿Cómo Vitoria llegó a absorber más de dos tercios de los habitantes de Álava? Hay muchas formas de ser capital de provincia y hemos decidido detenernos en cinco de ellas para ver si ofrecen soluciones diferentes a los problemas urbanos, […]